السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
مقلوبة الخضاااار بهمسااااتي 
المقادير :
رز ، دجاج ،مكعب ماجي ،حبات من الهيل ، خضار مقلية حسب الرغبة
{زهرة ، باذنجان اسود ،بطاطس ، كوسا }
للزينة :
صنوبر وزبيب محمصين
الطريقة :
نسلق الدجاج ونضيف له معكب ماجي والملح وحبات الهيل
وبعد السواء نضيف الخضار المقلية والرز ونتركه على نار هادئة حتى يستوي
ثم نقدمه انا غرفت الرز في صينية الكيك اللي تنفتح من الجنب ورصيت في البداية الباذنجان في اطراف الصينية ثم غرفت الرز بالخضار والدجاج وضغطه بهدوء ثم قلبت الصينية بحذر في صحن التقديم وزينتها بالصنوبر والزبيب وقطع الكوسا
وهذي طريقة ثانية في التقديم
اتمنى من كل قلبي ان ينال الطبق إستحسانكم ياغااااليات 
وعوافي على قلوبكم 
تعليقات
إرسال تعليق