القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost]

{قروب حواء النسائي} حياكم على قهوتي...قهوتنا ولا قهوتكم .....



كاتبة الرسالة :نون.كووم

زيارة الرسالة على الموقع واضافة ردود


ا هلا والله وغلا ويا مرحبتين
من هنا من بلدي وبلد كل المسلمين بلد الحرمين الشريفين احييكم وأرحب بكم على فنجان قهوه
رمز الاصاله
رمز الضيافه
سر الترحيب

حبيت ارحب بكم حبيباتي بقهوتنا العربيه واللي نعملها هنا بكثره في السعوديه وهي فرض محتم نقدمه للأضياف
راح ابين لكم طريقة صنع قهوتنا العربيه وهي طريقتي الخاصه المعتمده لحتى نتنوع في الطرح ونستفيد من بعض
واعذروني بعض الخطوات نسيت اصورها تعرفوني غشيمه في الفنيات والأنتكه هههه اتمنى تعذروني


مقادير قهوتي اللي اعتمدها وراح اشرح بالتفصيل شبه الممل ....ياويل اللي تقول مليت

انا بصراحه اتعامل مع البُن خالص دون تحميص او طحن لأني انا اتولى عملية تحميصه في البيت
بحيث اعمل كميه قليله في كل مره حتى تحتفظ بالنكهه الخاصه .... يعني احمس البُن اول بأول لزوم الكــــــــــــــــيف

اهم سر من اسراري
بعد مانقوم بتنقية البُن من الشوائب اقوم بتجهيز صينيه خاصه للبن فقط او صينيه بايركس
اقوم بأول خطوه وهي ان افتح الفرن الكهربائي على اعلى درجه ...وحين يسخن جيدا اقوم بإيقافه تماما
ثاني خطوه اضع صينية البُن على حرارة الفرن فقط لمدة ربع ساعه ومن ثم اقوم بفتح الفرن على حراره منخفضه جدا جدا حتى تتغلغل الحراره في قلب حبة البن....ياعيني عالتشبيه
وبكذا نكون حمسنا البن او حمصناه

انا ما احب القهوه ناعمه جدا احبها وسط واثناء الغلي اكتفي بربع ساعه فقط ..اما الهيل فلا اقوم بغليه ابدا مع القهوه بل اضعه في الترمس لحين التقديم
.....
........
ممكن اضيف القرفه واقرنفل والزنجبيل على حسب الرغبه
انا بصراحه قسمت البُن نصفين نصف للقهوه $الشقراء$ ونصف للقهوه $السمراء$ يعني التركيه
والآن اترككم مع الصور
بعد ما دوختكم بالشرح المفرط

حياكـــــــــم الله على شرف حبيبتنا الغاليه لؤلؤه

هنا منظر عام للبُن بعد تحميصه .... يا ويل اللي تضحك على سعفة النخله ...هو صدق مخي اشتغل




الحين الصور عن قرب والله يعينكم عالشقلبه
نون وإبداعها في التصوير

هنا القهوه الشقرا




وهنا حبيباتي القهوه التركيه





وهنا حبيباتي بعد ما طحنتها
ملاحظتين بس لو سمحتو
الأولى ياعيني عالريحه الحلوه ماتتصورو كيف وخاصه اني بديت الشغل الساعه 7 صباحا
اما الملاحظه الثانيه تعبت وانا اعمل دوبلاج ومونتاج وارص الصحون وأفرش المناديل....ما قلت لكم اني خايبه في الفنيات



وهنا قهوتنا بعد ما طحنتها عن قرب عاد هذي صوره إحترافيه....



وهنا اول إنتاجي اليوم من القهوه العربيه




ياليل ياعين طعم خيال
انا اعتمد في قهوتي فقط البُن والهيل والزعفران ان وجد ولا اضع اي شيئ آخر
ممكن في بعض الاوقات اضع ملعقه من بهارات القصيم للقهوه العربيه بس مو دايما

حياكم الله
مادري ليه حطيت ثلاث فناجين رغم اني لحالي وقتها
انتبهو فيه لغز موروث عند العرب في كمية القهوه في الفنجان
انا عملتها لاحظوها وقولولي ايش هو السر


وبكذا نكون خلصنا من قهوتنا العربيه ... باقي علينا القهوه التركيه



بيت حواء



الشيخ أبو الحسن


اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
حياكم على قهوتي...قهوتنا ولا قهوتكم .....
http://forum.hawahome.com/t427735.html





فيس بوك بيت حواء

اخر رسائل قروب حواء اخر رسائل العضو

حتى تصبحي عضوا في قروب حواء
ابعثي برسالة إلكترونية فارغة إلى
hawahome+subscribe@googlegroups.com
نتشرف بزيارتك :
http://group.hawahome.com/

قروب حواء | شبكة بيت حواء | منتديات بيت حواء | مطبخ حواء | بوابتي | اريد حلاً

*إخلاء مسؤولية :
هذه الرسالة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط، ولا تعبر بأي حال من الأحوال عن وجهة نظر شبكة بيت حواء ولا تقع علينا أدنى مسؤولية جراء أي خسارة أو ضرر، بما في ذلك ودون تحديد الضرر المباشر أو غير المباشر، أو أي ضرر أو خسارة من أي نوع تنشأ عنه هذه الرسالة أو محتواها من حيث الاستخدام أو الإرسال أو الاستقبال أو التعديل على المحتوى بالحذف أو التغيير أو الإضافة أو الاعتماد على محتواها. ووجود شعار شبكة بيت حواء على المواد التي تحويها الرسائل يعني تحميلها على خوادم الشبكة فقط، ولا تعني بالضرورة أن شبكة بيت حواء تملك هذه المواد بشكل كامل.
كما أن جميع خدمات شبكة بيت حواء بدون استثناء لا تتحمل مسؤولية أي استخدام غير قانوني بواسطتها. وعلى الرغم من أن الرسائل الإلكترونية يتم فحصها مسبقا من قبل الشبكة للتأكد من سلامتها من أي فيروسات او ملفات تجسس؛ إلا أنه من مسؤولية المتلقي التأكد من خلو البريد والمرفقات منها، و تخلي مسؤوليتها تماماً عن أي أضرار أو خسائر قد تنتج من الاستخدام الخاطئ أو وجود الفيروسات أو ملفات التجسس المرسلة من خلال رسائل أو خدمات الشبكة الإلكترونية.
Disclaimer:
This E-mail represents the views of its author only and does not necessarily reflect the opinions of hawahome.com. We do not assume responsibility for any loss, damage (including direct, indirect, punitive, special, or consequential loss or damage), which you may directly or indirectly suffer from this email or its contents or through the ways of handling this email which includes sending, receiving, replying, forwarding, deleting, saving or changing and adjusting its content in any way.
The existence of hawahome.com logo on any material you receive means that it has been uploaded on the network servers, and does not necessarily mean that hawahome.com owns these materials either partially or fully. In addition, any service that is provided by and/or through hawahome.com, without exception, does not take any responsibility for any illegal use through them either by negligence, misconduct, misuse and/or abuse. And even though our network checks and scans all e-mails to make sure it is safe and does not contain any viruses,Trojans or Spywares , it is also the responsibility of the recipient to ensure that the e-mails and attachments therein are free of any danger, and hawahome.com  will take no responsibility for any damages or losses that may arise as a result from the misuse or the presence of viruses or spyware sent through messages or web services.*
 

 

 


عدد الاعضاء 94322 عدد الملفات 575 عدد الزوار 5481746 عدد الرسائل 1440

--
لقد تلقيت هذه الرسالة لأنك مشتركة في "مجموعة بيت
حواء النسائية".
 
إذا عندك رسالة أرسليها على هذا العنوان
hawahome@googlegroups.com
لإلغاء الاشتراك في هذه المجموعة، ابعث برسالة إلكترونية إلى
hawahome-unsubscribe@googlegroups.com
لخيارات أكثر، الرجاء زيارة المجموعة على
http://groups.google.com/group/hawahome?hl=ar
ولا تنسي ان تكسبي محبة أخواتك بدعوتك لهن بالإشتراك في مجموعتك البريدية بتمرير هذه الرسالة
حتى تصبحي عضوا في قروب حواء
ابعثي برسالة إلكترونية فارغة إلى
hawahome+subscribe@googlegroups.com
نتشرف بزيارتك :
http://group.hawahome.com/

تعليقات