السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
حياكم حبيباتي
هذة مشاركة جديدة ولكن تستاهل التجربة أهديها لكم حبيباتي
يخنة الزهرة
روووووووووعة
- اقلي الزنجبيل المبشور حوالي ملعقة في ملعقتين زيت زيتون
- ضعي الزهرات وقلبي
- هنا بدت تتلون وتتحمر مضبوط
- ضيفي مكعبات طماط وبهارات حسب الرغبة(ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات) وملعقة خردل حب 
- غطي القدر ودعي الزهرات تتسبك شوي
- في هذة الأثناء اقلي مكعبات بطاطا لكن لا تخليها تنضج 
- ضيفي مكعبات البطاطا على اليخنة عقب قليها بس خليها شوي على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد كالعادة 
- قلبي شوي وضيفي كاس مرق وخلي حتى يستوي الخضار مضبوط
- ضيفي فلفل حار مفروم شوي إن أحببت بعد أن ينضج اليخنة 
سامحوني الجو باااااارد والبخار تعبني في التصوير إهيء إهيء
قدمية مزين البصل المقلي وشرائح الزنجبيل مع رشة كزبرة مفرومة
من قريب 
نكهتة تجنن 
اتمنى يعجبكم
دعواتكم
أم أنس
تعليقات
إرسال تعليق